Analisa Usaha Kopi

with 9 Comments

ANALISA USAHA KOPI

Analisa Usaha Kopi

Kopi merupakan komoditi yang menjadi perbincangan akhir-akhir ini. Permintaan terhadap komoditi ini terus meningkat setiap tahun. Indonesia sebagai salah atu penghasil kopi terbesar di dunia, memiliki beragam kopi yang terkenal hingga ke mancanegara. Untuk itu, banyak sekali ragam kopi khas di berbagai daerah di Indonesia. Sebut saja salah satunya, Kopi Toraja.

Kopi sendiri memiliki khasiat yang baik bagi tubuh, diantaranya mencegah penyakit jantung, mencegah kanker, mencegah diabetes, mengurangi rasa sakit di kepala serta dapat memperbaiki suasana hati. Meski banyak yang megatakan bahwa kafein dalam kopi berkontribusi negatif pada kesehatan tubuh, namun pada porsi yang pas kopi ternyata memberi manfaat yang cukup banyak.

 Analisa Usaha Kopi

Tradisi minum kopi sendiri, sudah ada sejak lama. Dahulu kopi identik dengan kaum lelaki dewasa, namun kini tak jarang kopi dinikmati oleh remaja dan kalangan muda. Saat ini minum kopi bukan lagi hanya soal kebutuhan, namun merupakan bagian dari gaya hidup.

Pengolahan dan penyajian nya pun kini makin beragam. Baik untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk kepentingan komersial. Kopi bisa dijual dalam bentuk bubuk dalam kemasan atau berupa penyajian langsung minum. Biasanya kopi diolah dengan beberapa mesin kopi. Mulai dari pemilihan biji kopi berkualitas, pengupasan kulit dari selaput buah. Setelah diperoleh biji kopi, selanjutnya dilakukan reduksi kandungan air. Proses ini dilakukan menggunakan mesin kopi.

Kini cara menyajikan kopi semakin beragam. Hal ini menjadi nilai tambah bagi para pecinta kopi. Kopi dapat disajikan dengan krim, susu atau lainnya. Beberapa kedai kopi bahkan menjadikan permukaan kopi sebagai arena seni dalam menampilkan gambar-gambar yang menarik dengan tanpa mengurangi cita rasanya.Analisa Usaha Kopi.

Berikut ini 4 jenis kopi yang populer:

Espresso

Espresso merupakan kopi hitam yang kuat, dibuat menggunakan mesin espresso bertekanan tinggi. Espresso dapat dikatakan sebagai dasar dari kopi jenis lainnya. Rasa espresso sagat bergantung pada kualitas biji kopi, cara menggiling dan teknik pada saat menyeduh.

 Cappucino

Jenis kopi ini amat populer. Cappucino pas sekali dinikmati bersama dessert.

 Mochachino

Mochachino merupakan variasi dari Cappucino. Dengan tambahan bubuk coklat atau sirup coklat, memperkaya citarasa Mochachino sebagai salah satu jenis kopi yang digemari.

 Machiatto Latte

Machiatto Latte lebih banyak kandungan susunya dibandingkan kandungan kopinya. Sangat cocok bagi orang-orang yang tidak terlalu suka kopi hitam. Machiatto latte dibuat dari busa susu yang ditambahkan espresso di atasnya.

ANALISA USAHA KOPI (Untuk Kedai Kopi)

Invesment Cost

No.

Jenis

Jumlah

Harga

Total Harga

1.

Cup Sealer

1 buah

Rp      850.000

Rp       850.000

2.

Mesin Kopi

1 set

Rp   4.500.000

Rp    8.000.000

3.

Kitchen Equipment

1 set

Rp   1.000.000

Rp    1.000.000

4.

Promotion Tools

1 set

Rp   2.000.000

Rp    2.000.000

5.

Bahan baku

 

Rp   2.400.000

Rp    2.400.000

Total Modal Awal

Rp  14.250.000

Cashflow Analysis

1.

Estimasi Penjualan

Penjualan per hari  100
cup @ Rp 3000,

Rp  300.000 x 30 hari

Rp    9.000.000

2.

Biaya Tetap/bulan

a. Sewa tempat

b. Gaji karyawan

c. Lisrik & air

d. Depresiasi mesin

e. Depresiasi booth & peralatan

Rp     700.000

Rp  1.000.000

Rp     150.000

Rp
14.000  

Rp       92.000

Rp    1.956.000

3.

Biaya Variabel/bulan

 

a. Teh

b. Gula

c. Air

d. Cup dan plastik

Rp   300.000

Rp   600.000

Rp   300.000

Rp 1.200.000

Rp    2.400.000

Keuntungan Bersih

Rp    4.644.000

Break Even Point Analysis

1.

Modal Awal

Rp
14.250.000

2.

Keuntungan Bersih

Rp    4.644.000

Break Even Point

5 bulan

 

 

MESIN KOPI DARI RAMESIA MESIN

Mesin Kopi

Ramesia Mesin hadir dengan mesin kopi serba otomatis yang sangat mudah digunakan. Cara kerja mesin kopi ini sederhana namun output yang dihasilkan istimewa. Siapa saja bisa menggunakannya sehingga memudahkan dalam proses operasional. Selain itu, ukurannya yang tidak besar memudahkan dalam penyimpanan maupun

Mesin kopi dari Ramesia Mesin ini dapat membantu siapapun yang ingin menekuni usaha kopi baik kopi dalam kemasan, kedai kopi dan sebagainya.

Mesin kopi ini juga sah-sah saja dimiliki bagi mereka penggemar kopi untuk dapat merasakan sensasi pembuatan kopi sendiri.

ANALISA USAHA KOPI

9 Responses

  1. Rinnie Fa Fah
    | Reply

    Jadi kepengen ikut usaha copi.

  2. Abu Gozox
    | Reply

    sip sip

  3. LM Arfan Nasiru
    | Reply

    Bagaimana caranya memulai usaha kopi tersebut, siapa yang harus dihubungi. Tks.

    • ANALISA USAHA
      | Reply

      bapak bisa menghubungi bapak irwan di no 085714480935 🙂

  4. ranz
    | Reply

    Brp harga mesinnya (yang digambar) rencana mo buka cafe kecil2an 🙂 إِن شَاء اللَّهُ .trims

  5. Agu
    | Reply

    Berapa pak harga ramesia machine? Dan kemampuannya dalam memproduksi coffee?

  6. faiz farhan
    | Reply

    Saya punya industri rumahan kopi bubuk merek GANGKING asal biji kopi dari kab. Bulukumba saya mau kembangkan usaha bagaimana caranya

    • mahersal
      | Reply

      udah lama usahanya. kalau pingin gabung untuk usaha kopi. aku bisa

  7. vincent
    | Reply

    Berapa harga mesin kopi nya utk fob surabaya? Mohon eMail ke mgr.vinc [at] gmail [dot] com

Leave a Reply